Chinatown går tillbaka till 1819, då Sir Stamford Raffles etablerade Singapore, utse områden för etniska grupper. Mycket av Chinatown har återställts med färgglada körfält av shophouses som säljer allt från kycklingsoppa till kinesiska medicinska örter. Gatan är livliga och missa inte "bak kwa" (grill grillad fläsk) butiker på New Bridge Road.