Chinatown går tillbaka till 1819 när Sir Stamford Raffles etablerade Singapore, utse områden för etniska grupper. Mycket av Chinatown har återställts med färgglada shophouses linje gränder säljer allt från kycklingsoppa till kinesisk örtmedicin. Gatan scenen är livlig och missa inte 'bak kwa' (grillad fläsk) butiker på New Bridge Road.