Cisternino er ást við fyrstu sýn, ómögulegt að falla djúpt í ást frá fyrstu stundu þessa fallegu þorpi í héraði Brindisi. Eldingu slá fyrir Cisternino bíður þín á hverju horni, á hverjum svipinn á hverjum lykt sem verður þú að heyra að koma út í hús og frá alræmdur slátrara með eldavélinni.Cisternino, hins vegar er ekki bara fræg fyrir arkitektúr snyrtifræðingur og hreif útsýni. Cisternino er heim til fræga Cisternino Skálar og slátrara með eldavélinni. Á mic hefð staður er nátengd kjöt, hér er það miklu meira en vara, það er hluti af arfleifð fjölskyldu. Slátrara af Cisternino eru ekki bara í búðir þar sem þú getur keypt ljúffengur kjötstykki, en einnig hafa hliðina eldavélinni fyrir undirbúning hefðbundnum rétti til að njóta í slökun milli borðum komið úti. Ef þú hefur aldrei verið þar að þú verður að gera tilraun á ímyndunarafli. Hugsaðu um þessar litlu húsasundum að vindur eftir sögulega miðju fullar af slátrara með eldavélinni að bjóða þér sérrétti að steikja, stranglega á grillið. En hvað þú borðar í Slátrara með eldavélinni: allt! Frá mjög frægur skálar, að gnummareddi, rúlla byggt á iðrin. Þá höldum við áfram með bragðbætt pylsur, hér þekktur sem zampina, rifbein og kálfakjöt steikur.
