Tuangkan kakao atau gula ke dalam panci.Mencairkan segala sesuatu dengan susu, berhati-hati untuk menghindari pembentukan gumpalan. Diadukan aduk panas moderat sampai semuanya panas, tapi jangan sampai mendidih.Hapus panas dan menggabungkan coklat gelap dalam potongan-potongan kecil, aduk sampai benar-benar mencair. Mari dingin dan kemudian dimasukkan ke dalam kulkas selama satu jam.