Подтверждается, что семья Контуччи виноделия с 1008 года, для непрерывной традиции 40 поколений. Весь процесс, от сбора винограда для ферментации, увядания винограда для Винсанто, до уточнения вина в бочках и розлива, на самом деле происходит в одинаковых пространствах на протяжении веков, в здании высотой 31 метров, возведенном с 1000 года как неотъемлемая часть самой старой стены Монтепульчано. Добраться сюда сегодня не просто между подъемами, поворотами и переулками, но тысячелетия назад еще не было остальной части средневекового города, который затем распространился у подножия крепости. Винодельни сегодня, как это ни парадоксально, расположены в самой высокой точке города: это особенно свидетельствует об их отдаленном происхождении больше, чем что-либо другое. Древние времена, полные бочки хорошего вина, можно посетить бесплатно каждый день, и доступ в интернет также дегустации-на основе вина здесь продуктов (Rosso di Montepulciano, Благородный, белый и выиграть). Некоторые из бочек расположены в подземельях бывшего гвардейского корпуса, занимавшего часть первого этажа здания. По случаю сбора урожая также открыты для общественности эти нижние пространства, где вы собираете виноград для ферментации: после начала процесса виноделия посещение больше не возможно из-за углекислого газа, который развивается естественным образом.
