Azaroaren 11, Siziliako, ohikoa da jan cookieak San Martino, eta horrek hainbat aldaketa arabera, arlo horretan zauden dago. Palermoko, ez dira errazak direnak, lehor gailetak zaporekoa mihilu haziak eta biguna direnak betetako jam edo gaztanbera. Antzinatik izan zen, esan zuen ez zela Saint Martin aberatsa eta pobrea. biscotti di san martinoL 'azaroa 11, ospatu zen dutenek ez zuten arazo ekonomikoak eta ezin ordaindu bat astegunetan festa, berriz, gutxiago zorioneko ospatzen da igandean honako urteurrena, noiz hartu dute "simanata" (asteko ordaindu). Pertsonalizatua eskaintzen duten horiek gailetak, batez ere, lehor eta gogor, lagunduta, norbait bustitako, eta moscato edo malvasia edo zibibbo Ardo Pantelleria.
