Cine vorbește este Luigi < < Bigio > > Milesi, născut la Bergamo în 1905 inventatorul biscuitului Bigio. Bigio, Biscotto si San Pellegrino, s-a născut în San Pellegrino Terme. Din 1934 este produsă cu aceeași rețetă, cu aceeași procedură artizanală, în același loc. Bigio este un shortbread de aur foarte parfumat, încântător și intens pe palat. E o prăjitură zilnică. Luigi Milesi a folosit-o ca un instrument de bucurie pentru familiile și copiii care au participat la spectacolele celei de-a doua pasiuni : >. Pentru calitatea cookie-ului său și capacitatea de a manevra păpușile, inventatorul cookie-ului din San Pellegrino devine legendar.
