Vem talar är Luigi < < Bigio > > Milesi, född i Bergamo 1905 uppfinnare av Bigio kex. Bigio, Biscotto si San Pellegrino, föddes i San Pellegrino Terme. Sedan 1934 har det producerats med samma recept, med samma artisanförfarande, på samma plats. Bigio är en väldoftande gyllene shortbread, förtrollande och intensiv på gommen. Det är en daglig kaka. Luigi Milesi använde det som ett verktyg för glädje för familjer och barn som deltog i utställningar av hans andra passion : >. För kvaliteten på hans kaka och förmågan att manövrera marionetterna blir uppfinnaren av kakan av San Pellegrino legendarisk.
