Quaquare cookies გულის ფორმის cookies, ბუნდოვნად თქვენში ფორმის beetles, beetles ერთხელ გავრცელებული ქალაქგარეთ, რომ cuneese დიალექტი ზუსტად მოუწოდა Quaquare. თითოეული ფუნთუშა გამოიყურება ოდნავ განსხვავებული, როგორც ეს არის ხელნაკეთი. Gilding და ფერი შეიძლება განსხვავდებოდეს, ხოლო სუნამოს არის უნიკალური.Quaquare არის ტიპიური ტკბილი Genola რომ მზადდება, მაისის თვეში, დღესთან დაკავშირებით patronal დღესასწაული San Marziano. უკვე XIV საუკუნეში ეს იყო ტრადიცია ფეოდალური უფალი Genola შესთავაზოს ამ cookies მისი სტუმრები. რამდენიმე წლის განმავლობაში, მცხოვრებთა Genola ორგანიზებული თავს საერთო ღუმელი მართავენ მოხალისეები churning სამი და ნახევარი quintals cookies დღეში სამი კვირის განმავლობაში. თითოეული ოჯახის kneads მათი Quaquare სახლში და მიდის ღუმელი პატივისცემის ცვლაში დადგენილი Pro Loco. მზა ცომი გავიდა მანქანა, მსგავსი ემზადება ცომი, რომელიც საშუალებას იძლევა მიიღოს დამახასიათებელი ფორმის cookies.
