Pada November 11, di Sisilia, itu adalah adat untuk makan kue dari San, yang mempunyai beberapa perubahan, bergantung pada kawasan di mana anda berada. Di Palermo, ada orang-orang yang mudah, biskut kering tulang dengan biji adas dan lembut orang-orang yang penuh dengan jam atau dengan keju. Pada zaman dahulu, ini berkata bahwa ada Saint Martin yang kaya dan yang miskin. saya tidak makan makanan di san martinoL 'November 11, disambut oleh orang-orang yang telah tiada masalah ekonomi dan mampu pertengahan minggu parti, walaupun kurang beruntung dirayakan di hari minggu berikut ulang tahun, saat mereka mengambil "simanata" (mingguan membayar). Adat menyediakan yang ini biskut, sangat kering dan keras, disertai, oleh seseorang yang direndam, di moscato atau malvasia atau zibibbo Wine dari tempat lain.
