Pilnīgi gotikas stilā ir Cordes-sur-Ciel ciems, kas ir saglabājis visu savu autentiskumu un šarmu. Pastaiga viduslaiku pilsētā ir neaizmirstama pieredze, visas alejas ir izklātas ar daudziem ateljē un amatnieku darbnīcām. 2014. gadā tas tika ievēlēts par skaistāko ciematu Francijā.Lielisks Albigensian bastide ar Tarn, viens no vecākajiem Occitania, Cordes-sur-Ciel ir izņēmuma gotikas mantojumu, ar visām fāzēm pārstāv: primitīva trīspadsmitajā gadsimtā, starojoša četrpadsmitā un liesmu piecpadsmitajā. Tulūzas Grāfa Raimonda VII dibināta 1222. gadā, tā ir saglabājusi visu savu autentiskumu, un tas ir tas, kas padara tās šarmu. Pastaiga viduslaiku pilsētā ir īsts prieks, jo īpaši tāpēc, ka ielas ir izklātas ar amatnieku stendiem un mākslinieku galerijām.Augšējā pilsēta ir saglabājusi dažas lieliskas rezidences, gotikas, tostarp Grand Fauconnier mājas, Grand Écuyer mājas, Grand Veneur mājas, slavens ar savu medību ainu cirsts, un māja Prunet, kurā atrodas cukura un šokolādes mākslas muzejs, ko izveidojis Yves Thuriès, Meilleur Ouvrier de France. Par elpu aizraujošu skatu, stāvēt atop vaļņiem un veikt lielisku skatu uz Cérou ielejā! Jūlijā divas dienas festa del Grand Fauconnier jūs aizvedīs tieši viduslaiku pasaulē ar kostīmu banketu, deju, viduslaiku tirgu, parādēm un citām pagātnes aktivitātēm. Attiecībā uz gardēžiem viņi mīlēs krokantus De Cordes. Izgatavoti ar mandelēm, olu baltumu un cukuru, tie ir īsts gardums jūsu aukslējām.