ຫມົດໃນກໍລະນີແບບນີ້ແມ່ນບ້ານຂອງ Cordes-ລີ-Ciel,ຊຶ່ງໄດ້ຮັກສາໄວ້ທັງຫມແທ້ຈິງຂອງຕົນແລະມີສະເຫນ່. ການຍ່າງຢູ່ໃນປະຖົມເມືອງແມ່ນການແຂ່ງຂັນສົບ,ທັງໄດ້ສະຫນອງແມ່ນເສັ້ນທີ່ມີຈໍານວນຫຼາຍ ateliers ແລະຝີມືປະຊຸມ. ໃນ ໒໐໑໔ ມັນແມ່ນເປັນຜູ້ເລືອກຕັ້ງງາມທີ່ສຸດໃນຝຣັ່ງ.ງາ Albigensian bastide ໃນດັ່ງກ່າວ,ຫນຶ່ງໃນເກົ່າແກ່ໃນ Occitania,Cordes-ລີ-Ciel ມີການຍົກເວັ້ນກໍລະນີທີ່ມໍລະດົກ,ທີ່ມີທັງຫມໄລຍະຕົວແທນ:ນຂອງສະຕະວັດທີສິບສາມ,ທີ່ສົດໃສຂອງສິບສີ່ແລະໄດ້ຂ້າມຂອງທີ່ສິບຫ້າ. ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນ ໑໒໒໒ ໂດຍນັບຂອງ Toulouse ປະກັນໄພສາກົນ,ມັນໄດ້ຮັກສາໄວ້ທັງຫມແທ້ຈິງຂອງຕົນແລະນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ເຫນ່ຂອງຕົນ. ການຍ່າງຢູ່ໃນປະຖົມເມືອງເປັນທີ່ແທ້ຈິງການປິ່ນ,ໂດຍສະເພາະແມ່ນທາງແມ່ນຫຼາຍຫມັ້ນຂອງຊ່າງຝີມືແລະຂອງສິລະປິນ.ເທິງເມືອງໄດ້ຮັກສາບາງຢ້ທີ່ຢູ່ອາໄສ,ຂາ,ລວມທັງຫນ້າທໍາອິດຂອງປູ່ Fauconnier ນ,ເຮືອນຂອງປູ່ Écuyer ນ,ເຮືອນຂອງປູ່ Veneur,ຊື່ສຽງຂອງຕົນສໍາລັບການລ່າສັດ scene ແກະສະຫລັກ,ແລະເຮືອນ Prunet,ທີ່ບ້ານພິພິທະພັນຂອງສິລະປະຂອງ້ໍາຕານແລະເລດ,ສ້າງຕັ້ງຂື້ນໂດຍ Yves Thuriès,Meilleur Ouvrier ຂອງຝຣັ່ງ. ສໍາລັບຄວນປະຕິບັດເບິ່ງ,ຢືນຢູ່ເທິງ ramparts ແລະໃຊ້ເວລາໃນການຢ້ເບິ່ງຂອງ Cérou ພູ! ໃນເດືອນກໍລະກົດ,ສໍາລັບການສອງມື້ຂອງປູ່ Fauconnier ຈະໃຊ້ເວລາທີ່ທ່ານໂດຍກົງເຂົ້າໄປໃນປະຖົມໂລກ,ມີດລ້ຽງ,ການເຕັ້ນ,ນ໌ການຕະຫຼາດ,ຂະບວນແຫ່ແລະອື່ນໆກິດຈະກໍາຂອງໄລຍະຜ່ານມາ. ເປັນສໍາລັບການ gourmets,ພວກເຂົາເຈົ້າຈະຮັກ croquants ຂອງ Cordes. ເຮັດໃຫ້ມີມໍ,ໄຂ່ສີຂາວແລະ້ໍາຕານ,ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນເປັນທີ່ແທ້ຈິງສໍາລັບການເພດານ.
