Cordoba agus an Salmorejo Anraith

Ciceáil amach deireadh seachtaine i Cordoba le oíche dé haoine dinnéar ag ceann de na leor buzzy bialanna sa bhaile, mar shampla Casa Pepe de la Judería, a bhfuil ardán rooftop agus overlooks na cathrach. Ar cheann de na is mó tóir ar miasa ar an roghchlár tá an salmorejo, fuar anraith puree trátaí, arán, gairleog agus ola olóige, topped le gíotáin de liamhás spáinnis. Anraith seo, chomh maith le ajoblanco, anraith fuar de almóinní, gairleog agus ola olóige, is é trom ar an ola olóige, mar chomhábhar tábhachtach i Cordoba ' s ealaín ós rud é tá sé a tháirgtear go flúirseach faoin tuath.