Cordoba eta Salmorejo-Zopa

Kick off asteburu Cordoba bat ostiral gauean afari bat asko buzzy eateries herrian, hala nola, Casa Pepe de la Judería, eta horrek ez du bat teilatuan terraza eta begira hirian. Ezagunenetako bat menuan plater da salmorejo, zopa hotza pure tomateak, ogia, baratxuri eta oliba olioa, beteak bit espainiako urdaiazpikoa. Zopa hau, batera ajoblanco, zopa hotza almendra, baratxuri eta oliba olioa, da heavy oliba olioa, osagai garrantzitsu bat Cordoba en sukaldaritza da geroztik ekoiztu ugaritasuna landa.