Frijituak aubergines bihurtu tipikoa Cordoba plater guztietan presente bidaia gidak eta menuak, jatetxe eta tabernak hirigune historikoan. Dute jan nahi hodiak eta ez dira benetako toxikomano. Gainditu baduzu, badakizu ezin dira falta zure taula. Pertsonak, zale plater hau, bizi-mota bat, gerra zibilean lurperatu eta jangela banatzen dituen familiak, bikoteak eta lagun taldeak bi kanpamentuetan sartu bateraezinak: frijituak berenjena eztia (kanabera) eta berenjena patata gabe eztia, zerbitzatzen bakarrik beren jakin tenpura. Azkenaldian, eztia da, alde batera jarri, eta, beraz, odol ez du exekutatu bi alboetan artean, eta oraindik ere, badira gatazkak delako, ez da gauza bera urtzen dela ezti beroa berenjena baino spraying da hotza. Gerra zerbitzatzen da.Baina hori da, horrez gain, azkenaldian talde berri bat sortu zen animatuta atzerriko foodies hori gero eta gehiago dira, hainbat hiria: horiek frijituak eggplants dipped salmorejo , zein dira irabazten jarraitzaile abiadura handian.
