Antico frantoio Dell'olio nalazi se u povijesnom centru grada, unutar drevne sobe koja je nedavno renovirana. Mjesto je vrijedi posjetiti kao predlaže sve faze olive obradu počevši od ovde, dok je hitna i žetvu od nafte. Mlin, datiran za XVII-XVII century, bio je na operaciji sve do ne prije mnogo godina, kad je pripadao Gospodinu Carlu Bartolettiju.
To je najveći i najstariji ulje mill u oblasti; to je važan iskaza uzgoj od masline, generalno se proširio, već u petnaesti stoljeća, u Jedan od Montefeltro. Od početka se taj mlin zvao" il Montano " Taj termin potiče možda iz latinske "molendium" što znači precizno mlin, putem niza lingvističkih transformacija.
Struktura se sastoji od mlina za pritiskanje i stiskanje maslina i jak hrastov zrak, na koji je usidren protuteža kamena.
