Tak blízko mora, že ho môžete cítiť, Cours Saleya je domovom krásnych kvetov a exotických kuchýň. Prejsť na západnej polovici trhu nájsť doslova vedierka kvetín každej farby a typu, zatiaľ čo východná časť trhu je k dispozícii dlhý stôl exotických korenín, miestne potraviny a produkty.