Explorat l'any 1850 per un grup de vilatans liderats per Domenico Mora, es va obrir al públic (el primer a Itàlia) el 2 d'agost de 1874.Des de 1969 acull una estació científica del Grup Espeleològic dels Alps Marítims del CAI. de Cuneo que té com a objecte d'investigació els fenòmens biològics que encara tenen lloc a la cavitat. Bossea inclou fins a 57 espècies d'animals de les cavernes, 10 de les quals són endèmiques, i és de gran interès el material paleontològic revelat per les excavacions realitzades durant unes dècades a partir del juny de 1865. Amb part del material, un esquelet complet d'Ursus Spelaeus va ser reconstruït, exposat a la Sala del Temple.A la cova hi ha una temperatura constant de 9°C durant tot l'anyConvencionalment es divideix en una zona inferior caracteritzada per unes dimensions imponents i una zona superior constituïda essencialment per un conjunt de galeries estretes desenvolupades en pisos superposats. Les dues parts de la cavitat estan separades per la cascada del llac Ernestina. Les concrecions calcàries formades per estalactites, estalagmites, cortines i fluxos solen tenir unes dimensions impressionants i una gran bellesa quant a les formes i els colors.
