Grotte Di Castro és un bonic poble de l'Alta Tuscia Viterbese, estirat sobre un turó, 467 metres sobre el nivell del mar, envoltada de Boscos a pocs km del Llac de Bolsena. És compacte i gairebé uniforme, amb les seves cases de color típic dels pobles de la zona.Grotte Di Castro va ser un gran Etrusca centre de cabdal importància, entre el territori de Vulci i Volsinii (Bolsena); ja en el segle VIII. B. C. va ser molt actiu i va experimentar un notable desenvolupament durant el segle següent, com ho demostra el considerable entorn necròpolis i les nombroses tombes de cambra. Com tots els Etrusca llocs, fins i tot, l'antic poblat de "Civita" patit la reacció de expansionisme Romà. Durant el Llombard devastació, els supervivents de la població havia de passar a la propera i més segur penya-segat que acull l'actual poble de les coves de Castro. Al principi els seus habitants van haver d'utilitzar les coves com a les seves llars, en part ja existent i, per tant, el nom de la vila.L'Església de San Giovanni Evangelista, que amb les seves formes modernes ofereix un contrast perfecte amb el prop de les ruïnes d'un antic sagrat edifici destruït en la primera meitat de l'any 1100, és molt fascinant. Mentre, a les afores de la ciutat, encara és possible admirar algunes molt antiga necròpolis.
