Crăciun mustăți

Mustaccioli sunt dulciuri tipice de Crăciun ale tradiției de patiserie clopot care își iau numele de la" must", ingredientul cu care au fost preparate odată. Aluat moale la interior și glazură gustoasă de ciocolată neagră la exterior, mustaccioli sunt bine cunoscuți pentru forma lor originală romboidă. Tradiția spune că sunt dulciuri mari mai mult sau mai puțin de 10-12 cm, dar în ultimii ani s-a răspândit o variantă mignon precum cea propusă în această rețetă. Un dulce de patiserie mici, care nu pot lipsi de pe clopotele mese în timpul Crăciunului. Versiunea clasică a mustaccioli include utilizarea de miere, cacao și migdale, dar variantele de rom, lămâie, cafea și fistic sunt, de asemenea, bine cunoscute. De asemenea, de multe ori, în loc de ciocolată neagră pentru acoperire, se folosește ciocolată albă.