Florentziako krepeak dira ohiko errezeta Florentziako gastronomia: aberatsa eta zaporetsua plater ezin hobea igandean bazkaria !Florentziako krepeak dira fluffy krepeak betetako espinakak eta gazta ricotta diren ondu asko bexamelarekin, tomatea eta gazta, oso ona plater tipikoa.