Florentine pannkoogid on tüüpiline Florentine Gastronoomia retsept: rikkalik ja maitsev roog, mis sobib ideaalselt pühapäeva lõunasöögiks !Florentine pannkoogid on kohevad pannkoogid, mis on täidetud spinati ja ricotta juustuga, mis on maitsestatud palju bechameli, tomati ja juustuga, mis on väga hea tüüpiline roog.