Croquettes(จากฝรั่งเศส croquette)บ่อยก็เรียกว่า panzarotti นี่เป็นเรื่องภายในจานของ Neapolitan อาหาร widespread ยังอยู่ใน Puglia และ italy. kgm,โดยเฉพาะอย่างยิ่งใน italyprovince. kgm อยู่ที่ไหนนั่นคือผังของพวกเขา ที่ Neapolitan สูตรญ่ต้องอดทนเป็นส่วนผสมของมันฝรั่ง,ไข่,ชีสและพริกไทยและสำหรับการกแซงเวอร์ชั่นยังเป็นรายละเอียด\n ของ fior ไดลาเต้เย็นและทั้งหมดที่เรามี สุดท้ายขั้นเกี่ยวข้องกับอาบน้ำอยู่ในไข่ขาวแล้วในตอน breadcrumbs สุดที่ frying.
ใน italy. kgm เช่นเดียวเป็นของทำเองด้วยมือหลักษณะแถบชุดลวดลาย stencils เป็นยังเป็นเรื่องภายในอาหารข้างถนนนั่นในกรณีนี้ข้อเสนอน้อยกว่ารวยเวอร์ชั่นไม่ใคร่ครวญลุยผ่านของ dairy ผลิตภัณฑ์และเย็นตัดงบน่ะค่ะ ยังคงอยู่ในของวันคุณสามารถซื้อหนึ่งในหลายชิปออกร้านในเมืองที่พวกเขาเคยเจอกันตอนที่อยู่พิเศษ containers ขอเรียกว่ากระดาษ"cuoppi",มาพร้อมกันโดย pastacresciute,sciurilli,scagliozzi หรือของทอด eggplant(จะ pullastiello)และข้าวลูกบอล(เล็กบอล).
ที่ italyprovince. kgm เวอร์ชั่นเกี่ยวข้องกับการใช้ขนมแทนที่จะเป็นไข่และสมมิ้นต์อยู่ในแป้งหรือ. อีกผังย่อยคือเรื่องทั่วไปของ italy. kgm อยู่ที่ไหนพวกเขาเรียกว่า Subric.