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La popolarità della crostata di Manchester si spiega in parte con la nostalgia dell'infanzia: fino a qualche decennio fa faceva parte delle mense scolastiche della città. Strati di marmellata di lamponi, crema pasticcera e scaglie di cocco riempiono un guscio di pasta frolla sormontato da una ciliegia al maraschino e da una glassa bianca. Uno dei posti migliori per acquistarlo è la Robinson's Artisan Family Bakery, vicino al campo di calcio del Manchester City: è la panetteria più antica di Manchester, essendo stata aperta nel 1864.
È simile, anche se non identico, al Manchester pudding. Si tratta di un piatto in via di estinzione, precedente alle crostate che una cuoca del XIX secolo, la signora Beeton, presentò nel suo famoso libro di cucina. Questo dolce al forno ha una base semplice o di pasta sfoglia ricoperta di marmellata e di una crema al limone addensata con pangrattato.
