Top of the World
Pitt cù passale, unha sobremesa típica de festas populares enriquecido con lotes de froitas secca.La pitt é un típico Calabresa sobremesa preparado en varias ocasións, festivais e aniversarios da rexión. As súas orixes son moi antigos e data de volta á Grecia Antiga. O termo "pitt", en realidade, deriva de 'picta' (é dicir, pintado), xa que asume a forma dun bolo, decorado ou pintado, o que foi ofrecido polos antigos cursiva pobos, para as divindades femininas durante o festivais e ritos que se celebraban nos templos, incluíndo o famoso santuario de Hera Lacinia en Capocolonna. O Crotonians en Maio ofreceu a Deusa do templo esférica pan decoradas e pintadas con figuras que asumiu o tema da natureza.Máis tarde, coa chegada do Cristianismo, moitas santuarios dedicados a María xurdir, tales como que os da nosa Virxe Negra de Capocolonna que veu do mar, segundo a lenda. O máis extraordinario cousa é que, a pesar de que a transición do Pagá para Cristiá ritos, a picta segue a sobrevivir como un agasallo e ofrenda. Máis tarde, coa chegada do Cristianismo, moitas santuarios dedicados a María xurdir, tales como que os da nosa Virxe Negra de Capocolonna que veu do mar, segundo a lenda. O máis extraordinario cousa é que, a pesar de que a transición do Pagá para Cristiá ritos, a picta segue a sobrevivir como un agasallo e ofrenda. Ao longo do tempo pitt sufriu variacións significativas en forma, ingredientes e métodos de preparación, e gradualmente foi enriquecido con algúns elementos simbolizando as sementes e os froitos da Terra, tales como noces, améndoas e pasas. Desde o simple esférica e forma integral da antigüidade, hoxe é feita en concéntricos transforma ou rosas e é enriquecido con ingredientes que o fan aínda máis deliciosa e saborosa. Os ingresos dos doce pitt variar dun país a outro de Calabria. Con algunhas variacións de ingredientes, pitt mantén a súa forma e preparación modos inalterada. Mesmo o propio nome sofre pequenas modificacións dun país a outro, por exemplo, "Pitt 'nchiusa" en uso en Crotone e Catanzaro; ' Pitt 'mpigliata" en San Giovanni in Fiore, en Cosenza; "Pitt ccu' o passule" en uso en Cotronei, no Crotonese); "Pitt ccu' o nuci" en uso na Mesma.O que en todo Calabria é típico de Nadal doce, O "pitt n'clusa "en Crotone leva o nome de" Pitt Da Madonna eu Capocolonna" (Pitt della Madonna di Capocolonna) e está preparado especialmente neste período. En Maio, en realidade, Crotone celebra o Marian mes, dedicado á SS Madonna Di Capocolonna. Siga moitos eventos relixiosos e folclore, culminando na terceira semana do mes con procesión a cabalo entre a noite do sábado e domingo, que ve os fieis que acompañan a imaxe da nosa Señora de Capocolonna da catedral da cidade ata o santuario Mariano de Capocolonna, ao longo da costa.
