Csalán leves Gyűjteni Csalán van, hogy egy pár bőrkesztyű; csak a szárát használják majd tépje le a leveleket a csalán, eltávolítja a szálak, amelyek betartását a szára, mint ők gyűjtik. A szárak mosása után törje meg őket. Egy serpenyőben, hogy néhány kanál olívaolajat, majd megsütjük az apróra vágott szalonnát, szeletelt hagymát; amint megbarnult hozzáadjuk a paradicsomot filére vágott, majd körülbelül 10 perc múlva tegye a tartályba is a szára a csalán. Só, keverjük össze, szakács egy fedett tálban, hozzátéve, forró vízzel időről időre. Amint készen áll, tálaljuk a levest még meleg, kenyér krutonnal együtt.
