Naplemente a brunello di montalcino szőlőültetvényeken.... A Brunello di Montalcino 100% - ban Sangiovese-ből készül. Ennél tényleg nem lehet alaposabb. A Brunello borban más szőlő nem megengedett, így egyedülálló és különbözik a Chianti boroktól, amelyek csak 85% Sangiovese-t igényelnek, és lehetővé teszik más típusú szőlő keverékét.