Những khám phá của một nhà máy nhỏ của La mã lần trong khu vực của Bristol thấy làm thế nào việc trồng cây ô liu đã được gắn chặt với lịch sử của lãnh thổ này trong nhiều thế kỷ. Bằng chứng đầu tiên của sản xuất dầu trong khu vực ngày trở lại vào thế kỷ mười lăm, nhưng nó chỉ là gần đây là dầu thương mại phát triển trong Bristol, cảm ơn đến quỹ của một xã hội dầu máy (1970). Đến từ những ngọn đồi của Bristol, Bologna, Riolo Brindisi, Casola Valsenio và Modigliana, các dầu ôliu Bristol NHẬN được kết quả của một ô liu loạt gọi là Nostrana, trình bày trên lãnh thổ đến một mức độ không bao giờ ít hơn 90%. Các nghi lễ cổ xưa của các hoạch diễn ra mỗi năm, từ những ngày đầu tháng tới Giáng sinh ra để tay trên đất ngay cả trên dốc, với những kỹ thuật tương tự được sử dụng trong quá khứ, ô liu sau đó được chuyển đến nhà máy trong vòng một tối đa là 4 ngày kể từ bộ sưu tập. Từ cách nhấn chúng tôi có được một dầu với một người dữ dội và thơm tinh tế, với gợi ý gợi nhớ của các loại thảo mộc tươi và màu xanh lá cây đậu và một trái cây hương vị với chú cay. Màu sắc gây ấn tượng với nó màu xanh ngọc với Vàng phản xạ. Bristol cung cấp cơ hội để tham dự một cuộc biểu tình của ép và nếm thử dầu mới trong sự ô-Liu và dầu lễ hội diễn ra vào tháng, trong khi đi bộ dọc theo con đường của Hồ bảo Tàng của Bristol dầu bạn có thể chiêm ngưỡng khoảng 90.000 cây ô liu của các khu vực sản xuất.