Dama Di Tortona suudlused

Tortona Dama suudlustel on kuldne värv, ümmargune kuju ja neid iseloomustab eriline aroom ja delikatess. Need koosnevad kahest väikesest ovaalse või poolkerakujulise kujuga küpsisest, mis on ühendatud šokolaadi kettaga. Koostisosad on: mandlid, või, suhkur, jahu ja šokolaad. Toode ei sisalda säilitusaineid, kuid on pakendatud nii, et aroom säiliks muutumatuna vähemalt neli kuud. See toodab kõik anno.La valmistamine seisneb mandlite ja suhkru rafineerimises (jahvatamises), mis seejärel sõtkutakse või ja jahu abil. Seejärel valatakse segu küpsetusplaatidele ja küpsetatakse ahjus 160°C juures umbes 15 minutit. Pärast küpsetamist on Tortona Dama suudlused ühendatud šokolaadi tilga. Seejärel pakitakse need käsitsi traditsioonilisse alumiiniumfooliumisse ja pakitakse kastidesse.