I århundreder passerede den maltesiske øhav mellem nordafrikanske maurere og europæiske korsfarere i en episk kamp for kontrol over dette vigtige knudepunkt. Denne konstante frem og tilbage skabte en unik kultur, der blandede arkitektoniske, kulinariske og kulturelle stilarter (faktisk er det maltesiske sprog en blanding af arabisk og italiensk), der ikke findes andre steder end måske det sydlige Spanien.