Den middelalderlige borg af Foix, når en uindtagelig fæstning, dominerer tagene i den Gamle Bydel og sammenløbet af Floderne Ariège og Arget fra toppen af sin stenede toppe og stadig bevarer tre tårne med blyholdig og høje mure. I dag er denne imponerende fæstning af greverne af Foix er hjem til departementets Museum of Ariège, en plads, der illustrerer historien om amtet af Foix og slottet gennem tematiske udstillinger og middelalderlige samlinger består af dagligdags genstande, våben og rustninger. Dette sted ligger på klippen tilbyder også, fra toppen af det cirkulære tårn, en vidunderlig panoramaudsigt over byen, Arigege-dalen og de omkringliggende bjerge. Ved foden af slottet er den gamle bydel i foi.især indbydende til en tur med smalle gader med udsigt over flere butikker og smukke pladser med udendørs Caf .er. Undervejs kan besøgende beundre Klosterkirken Saint-Volusien og dens storslåede skulpturelle boder, der går tilbage til det syttende århundrede, samt strukturen for det indendørs kornmarked af Baltard-typen. I August iscenesætter Thtretretre de Verdure i foi.en historisk genoptagelse med lyde og lys. Den første septembereekend i September er byen i fest: rides, danse, fakler og koncerter.