Appellation Aglianico del Taburno DOCG yra skirtas Rosso, Rosso riserva ir Rosato rūšių vynams, pagamintiems iš Aglianico vynuogių veislės vynuogių (min.85%), likusią dalį sudaro juodųjų vynuogių veislės vynuogės, kurias leidžiama auginti Benevento provincijoje, kampanijoje. "Aglianico del Taburno DOCG" vyno gamybos teritorija apima visą Apollosa, Bonea, Campoli del Monte Taburno, Castelpoto, Foglianise, Montesarchio, Paupisi, Torrecuso ir Ponte savivaldybių administracinę teritoriją ir Benevento, Cautano, Vitulano ir Tocco Caudio savivaldybių teritorijos dalį Benevento.An vietovė dažnai vadinama "Campania Chianti". Kontroliuojamos ir garantuojamos kilmės vynas "Aglianico del Taburno red" privalo būti brandinamas ne trumpiau kaip dvejus metus; kontroliuojamos ir garantuojamos kilmės vynas "Aglianico del Taburno rosso riserva" turi būti brandinamas ne trumpiau kaip trejus metus, iš kurių ne mažiau kaip dvylika mėnesių ąžuolo statinėse ir šešis mėnesius butelyje.
