Donat Ferrara atau "brazadela" adalah dessert kasar dan kering, dibumbui dengan lemon disajikan di setiap musim di kota seperti di negara ini, harus direndam dalam anggur locali.Il nama Brazadela, datang dari kenyataan bahwa itu disajikan terselip ke tangan kanan, sementara dengan anggur dituangkan kiri. Ini adalah resep yang sangat kuno yang Tanggal kembali ke 1250. Di masa lalu, makanan penutup ini, disiapkan pada acara-acara khusus karena itu substansial dan tidak ada uang untuk membeli cokelat atau permen lain.