Ferar Donut, ili "brazadela", rustikalni je, suhi desert s okusom limuna koji se poslužuje u bilo koje doba godine u gradu, kao u selu, kako bi se potopio u vinu locali.Il ime Brazadela dolazi od posluživanja, uvučenog u desnu ruku, dok je lijeva izlivena vinom. To je vrlo drevni recept koji datira iz 1250. U prošlosti je ovaj desert pripremljen u posebnim prilikama jer je bio srdačan i nije bilo novca za kupnju čokolade ili drugih slatkiša.