De stadsuitleg is van oude oorsprong, het wordt voor het eerst vermeld in het midden van de 11e eeuw en dateert waarschijnlijk uit de 10e, genaamd Caput Sieti. Het is een klein architectonisch juweel dat zich ontwikkelt binnen een natuurlijk bekken. De uitzonderlijke ligging wordt verrijkt door de aanwezigheid van talrijke adellijke paleizen, waarvan sommige in goede staat van bewaring verkeren, waaronder het Palazzo Pennasilico, het Palazzo Fortunato, het Palazzo de Pastina en het Palazzo De Robertis.De organisatie van de stedelijke ruimte van dit oude gehucht is grotendeels gelijk gebleven aan de oorspronkelijke, met het bovenste deel (Sieti Alto) en het onderste deel (Sieti Basso) en in een barycentrische positie de grote verbreding, Piazza Convento gedomineerd door het oude Klooster van de Dienaressen van Maria en het aangrenzende Heiligdom van M. SS. Del Paradiso. De typisch landelijke gastvrijheid respecteert het ritme van leven en werken in een dorp dat producten van zeer hoge kwaliteit produceert, vooral hazelnoten tonda di Giffoni, EVO olie en kastanjes.
