Dozza es un pequeño pueblo de orígenes muy antiguos situado en una colina cerca de Imola y Bolonia, entre el pueblo de Toscanella (que es rico en restos antiguos) y el río Sillaro. El principal monumento histórico de Dozza es la fortaleza. Según los expertos, la Fortaleza de Dozza data de 1250. Fue destruida durante los conflictos con Bolonia y restaurada por Romeo Pepoli en 1310, también al mando de Bolonia.
La reconstrucción de Dozza se produjo en uno de los momentos más terribles de la historia de Bolonia, que necesitaba desesperadamente dinero para restaurar la infraestructura de la ciudad, las fortalezas que la rodeaban y especialmente la zona devastada por la guerra contra Ferrara (en ese momento gobernada por Azzo d'Este) y por repetidas inundaciones. Las inundaciones fueron a menudo causadas intencionadamente por Ferrara como parte de un plan para hacer morir de hambre a Bolonia y sus suburbios. Y funcionó perfectamente, porque Bolonia alrededor de 1310 sufrió una de las peores crisis económicas de su historia y los campesinos tuvieron que abandonar sus casas, campos, castillos y pueblos para escapar de la hambruna y las deudas. Bolonia recurrió a Romeo Pepoli... Romeo Pepoli era el banquero y usurero boloñés mencionado por el cronista Giovanni Villani como casi el único maestro de Bolonia, y quizás el ciudadano más rico de Italia en ese momento. Se convirtió en el punto central de la reconstrucción financiera de Bolonia, ya que su presencia y consentimiento se convirtió en una condición esencial para que cualquier programa de construcción fuera aprobado por las instituciones comunales que habitualmente tenían que depender de sus recursos financieros. Gracias a él, por ejemplo, se restauraron los castillos de Nonantola y Crevalcore para salvaguardar la frontera boloñesa con Módena (12). También el castillo de Dozza fue restaurado por Romeo Pepoli que obtuvo "plenos poderes para llevar a cabo los trabajos necesarios" del consejo de la autoridad boloñesa (Braidi, p. 262). Más tarde, el castillo fue restaurado de nuevo en 1494 por el arquitecto florentino Giorgio Marchesi en nombre de Caterina Sforza (1463-1509).