Dozza to małe miasteczko o bardzo starożytnym pochodzeniu położone na wzgórzu w pobliżu Imoli i Bolonii, między wioską Toscanella (która jest bogata w starożytne pozostałości) a rzeką Sillaro. Głównym zabytkiem w Dozzie jest twierdza. Według ekspertów Twierdza Dozza pochodzi z 1250 roku. Został następnie zniszczony podczas konfliktów z Bolonią, a następnie przywrócony przez Romeo Pepoliego w 1310, również na polecenie Bolonii.
Odbudowa Dozzy miała miejsce w jednym z najstraszniejszych momentów w historii Bolonii, która desperacko potrzebowała pieniędzy na odbudowę infrastruktury miasta, otaczających ją fortec, a zwłaszcza obszaru zdewastowanego przez wojnę z Ferrarą (wówczas rządzoną przez Azzo d ' Este) i powtarzające się powodzie. Powódź była często celowo spowodowana przez Ferrarę w ramach planu zagłodzenia Bolonii i jej przedmieść. I to działało doskonale, ponieważ Bolonia około 1310 r. doświadczyła jednego z najgorszych kryzysów gospodarczych w swojej historii, a chłopi musieli porzucić swoje domy, pola, zamki i wsie, aby uniknąć głodu i długów. Bolonia odwołała się do Romea Pepoliego... Romeo Pepoli był Bolońskim bankierem i lichwiarzem, wspominanym przez kronikarza Giovanniego Villaniego jako prawie wyjątkowy mistrz Bolonii i być może najbogatszy obywatel Włoch w tym czasie. Stał się punktem zwrotnym finansowej odbudowy Bolonii, ponieważ jego obecność i zgoda stały się niezbędnym warunkiem zatwierdzenia każdego programu budowlanego przez instytucje komunalne, które rutynowo musiały polegać na jego zasobach finansowych. Dzięki niemu, na przykład, zamki Nonantola i Crevalcore zostały przywrócone do ochrony granicy Bolonii z Modeną (12). Również Zamek Dozza został odrestaurowany przez Romeo Pepoli, który uzyskał "pełne uprawnienia do wykonywania niezbędnych prac" od Rady władz Bolonii (Braidi, s. 262). Później zamek został ponownie odrestaurowany w 1494 roku przez florenckiego architekta Giorgio Marchesiego na zlecenie Cateriny Sforzy (1463-1509).
