Dvorac Donnafugata vjerojatno je dobio ime od arapskog "Ayn as Jafat" (izvor zdravlja), koji je zatim transformiran u "Ronnafuata" u dijalektalnom obliku i naknadno talijaniziran u Donnafugata.Prvi dokumentirani dokazi o dvorcu potječu iz 1648., godine kada ga je kupio barun Vincenzo Arezzo i pretvorio ga u utvrđenu seosku kuću. Tijekom vremena zgrada je doživjela nekoliko promjena, a za današnji izgled zaslužan je potomak Corrado Arezzo koji ju je u 19. stoljeću preuredio u neogotički dvorac. Godine 1982. građevinu je otkupila općina Ragusa, koja ju je obnovila i učinila dostupnom javnosti.Dvorac, podijeljen na tri etaže, zauzima površinu od oko 2500 četvornih metara i ima preko 120 soba, od kojih je dvadesetak moguće posjetiti. Svaka je soba namještena u drugačijem stilu i sadrži originalni namještaj, što vam omogućuje putovanje u prošlost u ozračju sicilijanskog leoparda. Glazbena soba sa svojim trompe-l'oeil slikama, velika dvorana s grbovima s grbovima plemićkih sicilijanskih obitelji i dva antička oklopa, dvorana s ogledalima ukrašena štukaturama i umjetnička galerija s neoklasicističkim slikama iz škole zaslužuju poseban spomen. Luca Giordano. Zanimljiv je i biskupski stan, rezerviran isključivo za visokog prelata (član obitelji Arezzo u 18. st.) i opremljen raskošnim namještajem Boulle.Unutar dvorca također je moguće posjetiti Galeriju kostima, gdje se čuva "Zbirka Gabriele Arezzo di Trifiletti", koja se smatra jednom od najvećih, najbogatijih i najtraženijih zbirki antičke odjeće i pribora. Jedinstvena te vrste i dragocjeno svjedočanstvo o sicilijanskom aristokratskom društvu u razdoblju njegovog najvećeg sjaja, kolekciju je 2015. kupila općina Ragusa. Osim haljine koja je inspirirala Angelicu u Leopardu, zbirka uključuje i druge haljine koje su pripadale velikanima povijesti i umjetnosti kao što su Vincenzo Bellini, Contessa Miramon, Michele Amari, Pinto i drugi. Kako bi se osigurala očuvanost nošnji, zbirka se izmjenjuje.Dvorac je okružen velikim parkom od 8 hektara, kojeg karakterizira bujna vegetacija i originalne građevine. Unutar parka moguće je posjetiti razne atrakcije izgrađene za suzbijanje dosade tijekom vašeg boravka u dvorcu, poput kružnog hrama, Kavane, nekoliko umjetnih špilja s lažnim stalaktitima i kamenog labirinta izgrađenog tipičnom suhozidom za područje Dubrovnika. Kako bi iznenadio uzvanike, barun Corrado Arezzo dao je napraviti i neke trikove, poput prskalice postavljene na stolicu koja se aktivirala kad se netko na nju sjedne ili automata odjevenog u fratra unutar lažne kapele koji je iznenada zagrlio one koji su se naslonili na nogom na drugoj stepenici ulaza.Dvorac Donnafugata korišten je kao scenografija za neke filmove, poput "I Viceré" i "Il Racconto dei Racconti", te za nekoliko scena iz serije Inspektor Montalbano.Zaključno, dvorac Donnafugata predstavlja fascinantno povijesno i umjetničko mjesto koje posjetiteljima nudi priliku da urone u atmosferu sicilijanske prošlosti, sa svojim sobama namještenim u različitim stilovima, Galerijom kostima s dragocjenom zbirkom antičkog i sugestivnog okruženja park. Posjet dvorcu Donnafugata nezaboravno je iskustvo za ljubitelje sicilijanske povijesti, umjetnosti i kulture.
