Muzej čokolade u Modici nalazi se u krilu Palaculture, gdje su pronašli odabir ploča koje opisuju, od predkolumbijske ere i dalje, povijest čokolade, dok je u velikoj sobi postavljena minijatura talijanske čokolade, AU bogatim zidovima ploče ilustriraju brak između povijesti čokolade i obitelji Grimaldi. U vedro osvijetljenom izlogu naći ćete zlatne medalje koje su osvojile najpoznatije tvrtke modicane u proizvodnji čokolade od početka prošlog stoljeća.