Casatiello odatda Neapolitan rustik kek, ehtimol, u Fisih paytida Neapolda tayyorlangan eng mashhur rustik hisoblanadi. Neapolitan jadvallar ustida Fisih da zo'r casatiello va uning" qarindoshi " Tortano bedarak hech qachon. Ular tuxum holatida farq ikki to'liq marmelad va boy rustik kek bor: kasatiello ular xamir xoch bilan yopiq, bir nur ustiga joylashtiriladi; tortano tuxum ichida, to'ldirish. Kasatiello-bu kuchli nasroniy ramziylikka ega bo'lgan non, aslida u xochga mixlangan tikanlar tojini ifodalaydi. Bu keng loviya bilan birga Muqaddas shanba kuni egan bo'ladi, suppressata va sho'r ricotta; nima yutuqlar Fisih dushanba kuni eshik tashqarisida safari uchun olinadi. Bir emas, balki oson belgi bilan rustik, ajablanarli emas Neapol u muddatli "ha faqat" nu casatiello bilan xursand emas, bir kishini ko'rsatish uchun ishlatiladi! "Mening Shimoliy do'stlarim uchun tarjima" siz shunday og'ir xarakterga ega insonsiz."
