Između dvorca Edinburgh i palače Holyroodhaus nalazi se Katedrala Sv. Hram je posvećen sv. Gilesu, zaštitniku gubavaca. Tijekom i nedugo nakon Škotske reformacije, katedrala je više puta obnovljena u skladu s protestantskim stilom bogoslužja. Hram trenutno pokazuje dokaze o različitim razdobljima. Najvažnija obnova dogodila se nakon što su Britanci zapalili crkvu 1385.godine. Godinama kasnije, hram je obnovljen u gotičkom stilu. Iako je Katedrala Sv. Unutar Katedrale Edinburgh Teksture i nijanse stropne boje očaravaju i daju katedrali šarmantan izgled. To je također dokaz brojnih reformacija tijekom stoljeća. Iako je katedrala izvorno izgrađena u obliku križa, kasnija konstrukcija bočnih kapela skriva ovaj oblik. Najznačajniji dio crkve su njezini prekrasni vitraji, koji ulijevaju katedralu s ugodnim svjetlom. Oni su stavljeni na mjesto u devetnaestom stoljeću. U središnjem NEFU stoji kip Johna Knoxa, protestantskog vođe tijekom reformacije, koji je postao prvi ministar u St. Gilesu 1559. godine. U jugoistočnom kutu katedrale u Edinburghu, posjetitelji će pronaći kapelu čička, jedan od najvažnijih dijelova crkve. Naručio ga je viteški red, čičak red između 1909.i 1911. godine. To je elegantna kapela izgrađena u osebujnom gotičkom stilu. Mali anđeli koji igraju različite instrumente nalaze se ispod stropa kapele čička, a jedan od njih, naravno, igra gajde.
