De 1566 à 1806, il a appartenu à l'Université des Carmes, qui lui a probablement donné son nom actuel ; il est ensuite devenu (en 1814) la propriété de la municipalité, qui a construit l'hôtel de ville dans les locaux du couvent. Dans la seconde moitié du XIXe siècle, elle fut administrée par les Pères Pisans (de la Congrégation du Bienheureux Pierre de Pise), qui y placèrent les reliques de Sainte Aphrodite. La façade baroque de l'église est divisée en deux ordres et présente des colonnes en saillie avec des niches placées dans les espaces entre elles. Sur la droite s'élève le clocher carré, structuré sur deux niveaux avec une coupole décorée de tuiles polychromes. Avec une seule nef et des chapelles latérales (deux de chaque côté), l'intérieur de l'église est simple et harmonieux. Précédé d'un petit narthex (atrium) couvert de voûtes d'arêtes surmonté d'un chœur.
L'église est la gardienne d'œuvres importantes, dont une statue en bois représentant la Madonna del Parto, qui est portée en procession dans les rues de la ville chaque premier dimanche de janvier, une toile de la seconde moitié du XVIIIe siècle représentant la Madonna del Carmine placée sur l'autel principal, et la tombe de Teresa Strambone, élégante et raffinée en marbre polychrome, datant du XVIIIe siècle.
