Top of the World
La primera vegada que es va celebrar el Dia d'acció de gràcies a Amèrica del Nord va ser en 1578, quan explorador anglès Martin Frobisher va arribar al nou continent i va ordenar un acte per agrair a Déu per a la protecció donada per la seva part durant el llarg i perillós creuar l'oceà. No obstant això, més modern Nord-Americans associar l'acció de gràcies de la tradició amb els Pares Fundadors. Els nord-Americans celebrar acció de gràcies en el quart dijous de novembre perquè el President Abraham Lincoln va declarar aquest dia com un dia de festa, en el seu famós acció de gràcies Proclamació de 1863. Potser poca gent sap que Sarah Josepha Hale, una de les més importants de les dones, encara poc reconeguda en la història Americana, va darrere el President de la decisió. Sarah influït el President oficialment proclamar un Dia d'acció de gràcies, creient que l'observació seria unir el país i portar-lo junts, durant el difícil període de la Guerra de Secessió (també coneguda com la Guerra Civil). El plat que absolutament no es pot faltar a la taula d'acció de gràcies Dia és la de turquia, per la seva original consum es remunta a la gent dels Asteques, en el recentment conquerit Amèrica, i a continuació, "tornar a importar" més d'un segle més tard, a les costes de Massachusetts amb els Pares Fundadors. En cada família és cuit, segons la seva pròpia recepta secreta, i sovint és acompanyada per altres plats típics com ara la salsa, el puré de patates, moniatos, salsa de nabius i verdures de diferents tipus.
