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El Monasterio de los Jerónimos en Belem, Portugal, es uno de los más bellos monasterios que he visitado en todo el mundo. Es una fascinante representación del estilo arquitectónico Manuelino de Portugal inspirado en los viajes por mar, las aventuras marítimas, y la destreza de navegación de Portugal. Durante mucho tiempo, Jerónimos fue el hogar de los monjes de la orden Hieronimita. Ellos proveyeron asistencia a los exploradores portugueses que se embarcaron en sus viajes por el mundo desde aquí. Se cree que Vasco da Gama pasó su última noche aquí antes de comenzar su expedición para descubrir el Oriente. Jerónimo ya no es un monasterio vivo, pero ha jugado un papel importante en la configuración de la historia portuguesa. Hoy en día, el Monasterio de los Jerónimos es una orgullosa representación de la era de los descubrimientos de Portugal. Sin duda, el monasterio junto con la Torre de Belem fue inscrito en la lista de Patrimonio de la UNESCO en 1983. Jerónimo también alberga la tumba de Vasco da Gama, una importante atracción turística de Lisboa. También es interesante señalar que el famoso postre portugués, Pasteis de Nata, fue inventado por los monjes del Monasterio de los Jerónimos. La receta sigue siendo un alto secreto, ¡aún hoy en día!
