Galiausiai mes atkreipiame dėmesį į Bosco Eliceo vyną. Taip pat šiuo atveju vynuogių skiepijimas slėniuose iš tikrųjų įvyko greičiausiai 1528 m., kai Ercole II Duca D 'Este susituokė su Prancūzijos Renata, Louis XII dukra. jaunasis Prancūzų karališkasis atnešė kaip kraitį Burgundijos Côte d' Or vynmedį, auksinę vynuogę, kuri rado tobulą buveinę deltos smėlio kopų zonose ir spiralinio miško iškilimuose, kad geriausiai atgamintų tarp holm ąžuolų ir deltizi krūmų. Ypač drėgna, miglota ir statiška aplinka, labai sūrus oras ir dirvožemis, nuolatinis jūros artumas ir gėlo vandens trūkumas per šimtmečius prisidėjo prie labai stipraus pobūdžio vynuogių, puikiai tinkančių šių vietovių mėsos ir žuvies patiekalams, susidarymo.
