Finalmente, destacamos o viño do Bosco Eliceo. Tamén neste caso, o enxerto da vide en vales ocorreu en realidade, en todos os probabilidade, en 1528, cando Ercole II Duca D ' este casou con Renata de Francia, filla de Luís XII. O novo real francesa trouxo como dote unha viña da Côte d ' or de Borgoña, o ouro de uva, que atopou o hábitat perfecto nas áreas de area dunas do Delta e no solavancos da helicoidal Bosque para reproducir no seu mellor, entre as aciñeiras e os deltizi arbustos. Particularmente húmido, chuvioso e estática medio ambiente, altamente salobre do aire e do solo, a constante de proximidade do mar e a falta de auga fresca contribuíron, ao longo dos séculos, para a formación de uva con un personaxe moi forte, perfecto para pratos de carne e peixe destas áreas.
