Τέλος, επισημαίνουμε το κρασί του Bosco Eliceo. Επίσης, σε αυτή την περίπτωση, το μπόλιασμα της αμπέλου στις κοιλάδες συνέβη στην πραγματικότητα, κατά πάσα πιθανότητα το 1528, όταν Ercole II Duca d'este παντρεμένος Ρενάτα της Γαλλίας, κόρη του λουδοβίκου ιβ. Ο νεαρός γάλλος royal έφερε ως προίκα ένα αμπέλι της Côte d'or της Βουργουνδίας, το χρυσό σταφύλι, η οποία βρήκε το τέλειο οικοτόπων σε περιοχές που από τους αμμόλοφους του Δέλτα και στα χτυπήματα της ελικοειδή Δάσος για να αναπαραχθούν στα καλύτερά της, ανάμεσα στα πουρνάρια και τις deltizi θάμνους. Το ιδιαίτερα υγρό, ομιχλώδες και στατικό περιβάλλον, ο ιδιαίτερα υφάλμυρος αέρας και το έδαφος, η συνεχής γειτνίαση με τη θάλασσα και η έλλειψη γλυκού νερού έχουν συμβάλει, στο πέρασμα των αιώνων, στη διαμόρφωση ενός σταφυλιού με πολύ δυνατό χαρακτήρα, ιδανικό για πιάτα κρέατος και ψαριών αυτών των περιοχών.
