Το σκόρδο της Voghiera ΠΟΠ

Το σκόρδο Voghiera είναι ένα από τα πιο γνωστά είδη σκόρδου που έχει επίσης λάβει την αναγνώριση ενός προϊόντος ΠΟΠ (Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης). Τα τελευταία χρόνια οι αγρότες του vogheresi έχουν τελειοποιήσει τις αγρονομικές τεχνικές, δεσμευόμενοι να επιλέγουν από έτος σε έτος τους βολβούς, αποκτώντας έτσι το σημερινό σκόρδο με διακριτικά μορφολογικά και αγρονομικά χαρακτηριστικά, ιδιαίτερα λευκά και λαμπερά, μεγάλου μεγέθους, εξαιρετικά συντηρήσιμα.