Eltz vára (németül: Burg Eltz) egy középkori vár, amely a Mosel folyó feletti dombokon fekszik Koblenz és Trier között, Németországban. Egy 70 méter magas sziklacsúcson fekszik, egy fontos római kereskedelmi útvonalon, a gazdag mezőgazdasági területek és azok piacai között.