Top of the World
साथ tortelli, one of the tastiest Emilian भाँडा हो anolini पनि भनिन्छ capelletti. यो सधैं ताजा पास्ता, अधिमानतः हात-निकालयो संग, एक भरने गरे को मासु, रोटी वा पनीर । तिनीहरू रमाइलो गर्न सकिन्छ शोरबा मा, वा द्वारा accompanied एक सस. मा निर्भर गर्दछ, को प्रान्त को आकार पनि परिवर्तन: मा Reggio Emilia वास्तवमा तिनीहरूले सामान्यतया धेरै साना र बन्द संग सानो औंलाहरु को हात छ । मा पर्मा, तथापि, तिनीहरूले एक गोल आकार र बन्द छन् संग उपयुक्त उपकरण संग एक knurled आकार ।
